Ausbildung im Schokoladenhotel - Werde Teil der Chocolate Family!
Voss - Das Schokoladenhotel
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Voss - Das Schokoladenhotel

Ausbildung im Schokoladenhotel

Wir bilden aus!

Fachmann / Fachfrau fĂŒr Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) & Fachkraft fĂŒr Gastronomie (m/w/d)

In diesem Beruf steht die Gastgeberrolle im Restaurant und Verantaltungsbereich im Vordergrund. Du lernst, wie du Gasterlebnisse gestaltest, aktiv verkaufst, ServiceablĂ€ufe organisierst und Veranstaltungen planst und koordinierst. Bei uns lernst du außerdem KaffespzialitĂ€ten mit einer SiebtrĂ€ger zuzubereiten, wie ein echter Barista-Profi und unsere GĂ€ste durch die Extra Meile nicht nur zufriedenzustellen, sondern zu begeistern! Deine eigenen Ideen sind bei uns herzlich Willkommen,

Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d)

Als Hotelfachmann/-frau bist du Gastgeber fĂŒr HotelgĂ€ste. Von der Buchung bis zu Abreise bist du fĂŒr die GĂ€ste der Anprechpartner. Dazu gehören die Annahme von Reservierungen, die Planung des Aufenthaltes, das Empfangen und bedienen der GĂ€ste bishin zum Entgegennehmen von Beschwerden. Die digitale Kommunikation wird dabei immer wichtiger. Im Schokoladenhotel dreht sich dabei alles um Schokolade. Bei uns wirst du auch als Auszubildener in alle Prozesse eingebunden und hast die Möglichkeit dich und deine Ideen einzubringen.

Koch / Köchin (m/w/d) & Fachkraft KĂŒche (m/w/d)

Kochen ist ein Handwerksberuf, der von Teamwork und KreativitĂ€t lebt. Köche entwickeln Gerichte, kennen sich mit Lebensmitteln und deren Herkunft aus. Sie machen Menschen durch Ihre FĂ€higkeit leckere Gerichte zu kochen glĂŒcklich und nehmen gemeinsam mit dem Service die Gastgeberrolle ein. Dabei behalten sie die wirtschaftliche Kalkulation im Auge. Bei uns hast du die Möglichkeit, einen Teil deiner Ausbildung im Schokoladenatelier zu verbringen und den Umgang mit Schokolade, sowie die Herstellung von Pralinen zu lernen.

Kaufmann / Kauffrau fĂŒr Hotelmanagement (m/w/d)

Kaufmann/frau fĂŒr Hotelmanagement ist ein ganz neuer Beruf, der erst seit diesem Jahr ausgebildet wird.  Erlernt wird in diesem Beruf zunĂ€chst das komplette Hotel-Einmaleins: Reservierung und Empfang, Food & Beverage (Service und KĂŒche), Housekeeping sowie Warenwirtschaft. Ziel ist, auf eine spĂ€tere TĂ€tigkeit in der Verwaltung und Steuerung eines Hotels vorzubereiten. Schwerpunkt in dieser Ausbildung liegt auf den kaufmĂ€nnischen, analytischen und steuernden Aspekten. Wir empfehlen diese Ausbildung vor allem dann, wenn bereits Arbeitserfahrung gesammelt werden konnte.

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Warum im Schokoladenhotel? đŸ«

  1. Weil wir Wert darauf legen, dich sowohl in deiner fachlichen, als auch in deiner persönlichen Entwicklung zu unterstĂŒtzen:

    • Deine Ausbildung beginnt mit einer Übernachtung im Schokoladenhotel. Du lernst das Hotelerlebnis zuerst aus Sicht eines Gastes kennen.
    • In deiner ersten Zeit steht dir ein Pate zur Seite. Einer deiner KollegInnen, der oder die bereits die Ausbildung bei uns absolviert hat und dir immer fĂŒr Fragen zur Seite steht.
    • Du bekommst deinen persönlichen „Chocolate-Academy-QualitĂ€tspass“, mit dem du alle wichtigen Infos zu deiner AusblidungerhĂ€tst. So bist du vom ersten Tag bis zur PrĂŒfungsvorbereitung gut informiert.
    • Außerdem finden regelmĂ€ĂŸge Feedback GesprĂ€che statt, um festzustellen, wo wir dich noch unterstĂŒtzen können.
    • Die App „Azubi-Web“ unterstĂŒtzt dich vom ersten Tag bis zur PrĂŒfung. Dein Berichtsheft kannst du online schreiben.
  2. Du wirst fair bezahlt und hast die Möglichkeit noch etwas dazuzuverdienen:

    • Du bekommst ein tarifliches Ausbildungsgehalt.
    • Du bist am Trinkgeld beteiligt.
    • Du kannst als Azubi des Jahres PrĂ€mien gewinnen.
    • Du hast die Möglichkeit im dritten Lehrjahr bis zu 300€ mehr zu verdienen, indem du dein Können unter Beweis stellst und etwas mehr Verantwortung ĂŒbernimmst.
  3.  Und mal ganz abgesehen davon:

    • Wirst du Teil unseres Teams, oder besser gesagt der Chocolate Family!
    • Du kannst deine eigenen Ideen und deine KreativitĂ€t einbringen.
    • Du kannst dich auf neue Freunde und tolle gemeinsame AktivitĂ€ten einstellen (Mitarbeiter Partys, Team-Buildings,…)
    • Du kannst in ĂŒber 600 hotels in Deutschland fĂŒr 50€ im Doppelzimmer ĂŒbernachten.
    • Wenn du möchtest, kannst du eventuell auch nach deiner Ausbildung bei uns bleiben!
    • Wenn du Hilfe bei der Wohnungssuche brauchst, sind wir fĂŒr dich da!
    • Gibt es jeden Tag Schokolade! đŸ«

Bewirb dich ganz schnell und einfach online! Ein kurzes Anschreiben, dein Zeugnis und los! Wir werden dich bezĂŒglich eines VorstellungsgesprĂ€ches kontaktieren. 🎉

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Arbeiten in der Hotellerie

Wenn wir an unsere Arbeit denken, denken wir daran Menschen glĂŒcklich zu machen. Wir denken an die Arbeit im Team, an Integration und Zusammenhalt. WIR  sind jung & alt, verschiedene NationalitĂ€ten, Sprachen und Kulturen, Menschen mit Behinderung, mit verschiedenen Talenten und FĂ€higkeiten. Um unsere GĂ€ste glĂŒcklich zu machen greifen mehrere Abteilungen ineinander. Jeder ist wichtig und trĂ€gt seinen eigenen Teil zum Erfolg bei. Das sorgt fĂŒr starken Zusammenhalt,
wie bei einer Familie. Arbeit bedeutet bei uns nicht im BĂŒro zu hocken und zu hoffen, dass die Zeit möglichst schnell rumgeht, damit das Leben beginnen kann. Das Leben findet auch auf der Arbeit statt.

Das Schokoladenhotel đŸ«

Im Schokoladenhotel leben wir die Chocolate Family Philosophy. Wir ziehen alle am gleichen Strang, sind wie eine große Familie und unterstĂŒtzten uns wo wir können. Die Familie Voss fĂŒhrt das 4 Sternehotel seit 1935. Passioniert und mit dem Ziel, Menschen glĂŒcklich zu machen, haben wir uns zu einem erfolgreichen Themenhotel entwickelt. Alles dreht sich rund um das Thema Schokolade, welches in allen Bereichen erlebbar und spĂŒrbar ist. Das Schokoladenhotel ist ein facettenreiches Hotel mit 80 Zimmern, einem modernen Restaurant, acht Seminar- und VeranstaltungsrĂ€umen, einem großzĂŒgigen Wellnessbereich, einer Schokolounge und unserem Schokoladenshop mit Produkten aus unserer eigenen Schokoladenmanufaktur.


Du hast Lust

Auf vielseitige und umfangreiche Ausbildung im Schokoladenhotel?

Darauf, den allgemeinen Ablauf im Hotel kennen- und verstehen zu lernen?

Deine Ausbildung in einem Beruf zu absolvieren, bei dem Teamwork und die Arbeit mit Menschen im Vordergrund steht?

Den Grundstein fĂŒr deine Karriere mit einer praktischen Ausbildung in der schönsten Dienstleistungsbranche der Welt zu legen?

Dir mit deiner Ausbildung in der Hotellerie TĂŒren fĂŒr unterschiedlichste Karrierewege im In- und Ausland zu öffnen?

Du liebst Schokolade und innvoative und einzigartige Konzepte?


Das zeichnet dich aus

GastgebermentalitĂ€t – Herzlichkeit. AuthentizitĂ€t. Aufmerksamkeit.

TeamfĂ€higkeit – Respekt. ZuverlĂ€ssigkeit. Gewissenhaftigkeit.

Liebe zur Schokolade – Enthusiasmus. Energie. Interesse.

Potenzial – Leidenschaft. Tatendrang. Ehrgeiz.

Dann bist du bei uns Goldrichtig❣

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AusbildungsbroschĂŒre Schokoladenhotel


 Chocolate Academy

„Wer aufgehört hat besser zu werden, hat aufgehört gut zu sein“ (Philip Rosenthal)
Das ist das Motto der Chocolate Academy. Diese haben wir ins Leben gerufen, um persönliche und fachliche Kompetenz zu sichern un zu fördern. Angefangen beim Power Briefing vor dem Abendservice, ĂŒber jĂ€hrliche EntwicklungsgesprĂ€che mit dem Abteilungsleiter, bis hin zur Ausbildung zum Schokoladenbotschafter. Die Chocolate Academy beinhaltet viele Instrumente, die dich als Person und uns als Team voranbringen und stĂ€rken. Starte durch und mache Karriere im Schokoladenhotel!

  • Ausbildung zum Schokoladenbotschafter
  • Power Briefing  vor dem Abendservice
  • QualitĂ€tspass und Azubiweb fĂŒr Auszubildene
  • On the job trainings
  • EntwicklungsgesprĂ€che 
  • Kurzfeedbacks
  • Abteilungsmeetings und -trainings
  • Schulungen
  • Externe Weiterbildungen

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